ingrédients du paton salé :

  • 220g de farine
  • 100g de beurre
  • 1 oeuf entier
  • 4 g de sel
  • 1 filet d’eau

Préparation :

  • couper le beurre en morceau
  • Le mélanger à la farine
  • ajouter un oeuf
  • ajouter de l’eau et du sel

Fabrication de la pâte à l’aide de l’outil kitchenaid

  • étaler la pâte

Péparation de la tarte :

  • laver les poireaux
  • laver les épinards
  • mettre de l’huile d’olive et de du beurre dans un faitou
  • faire cuire les légumes

Préparation de l’appareil

  • 1 verre de lait
  • 2 verres de crême
  • 4 oeufs
  • sel, poivre
  • curcuma
  1. Mélanger avec un fouet
  2. Faire cuire le pâton dans un plat à tarte
  3. Sortir la pâte du four et ajouter l’appareil. Enfourner à nouveau